茶茶的创意早餐—青春
致我们逝去的青春~
用料
葱花鸡蛋煎饼 | 1张 |
火腿 | 适量 |
葱叶 | 1根 |
海苔 | 适量 |
荔枝 | 3颗 |
茶茶的创意早餐—青春的做法
煎饼用葱叶在中间扎个结做女孩裙子。
圆火腿切个横切面做头部。
海苔剪出女孩头发、眼睛、嘴巴。
火腿切4根1CM左右长条做四肢,切一个短条做脖子。
剥几颗荔枝切开做花朵来装饰即可。
小贴士
葱花鸡蛋煎饼的做法:
1、面粉加鸡蛋搅拌后,分次加水顺一个方向搅拌成可流动面糊。
2、面糊加入葱花。
3、面糊加五香粉、盐,搅拌均匀后蒙上保鲜膜,静置20分钟。
4、平底锅抹油,舀一勺面糊进去,迅速晃锅子,面糊晃匀。
5、 一面凝固后翻面煎。
茶茶的心得:
1、舀面糊的勺子是我们平时熬稀饭用的大勺子,不是烘焙的量勺啊,其实特别注明这个有点多余哈~
2、煎饼需要软一点,稍微多加一些水,就是感觉比水稍微稠一些就可以啦~
3、面糊静置的目的是让各种材料混合得更均匀,如果时间紧,也可以缩短时间。
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