茶茶的创意早餐—芬芳
2013年1月5日 星期六
王老吉的早餐:芬芳
(煎饼果子+腰果+酸奶)
ps:煎饼果子里夹了果子、土豆丝、莲花白丝。吃起来酥酥脆脆,王老吉同学表示很喜欢!
用料
莲花白 | 几片 |
面粉 | 半碗 |
鸡蛋 | 1个 |
果子 | 若干 |
土豆 | 半个 |
黄瓜 | 1小段 |
腰果 | 若干 |
酸奶 | 1碗 |
美禄粉 | 若干 |
小葱 | 1根 |
茶茶的创意早餐—芬芳的做法
面粉分次加水,顺一个方向慢慢搅拌成可流动面糊。
面糊里加盐、五香粉,搅拌均匀。
平底锅抹油,舀一勺面糊进去,晃匀,小火煎。摊薄些,面糊适量。
等面糊凝固,打鸡蛋上去,拿勺子抹平,撒上葱花,继续小火煎。
正面凝固后,翻面煎下。
分别炒土豆丝,凉拌花白丝。
煎饼上放上果子,土豆丝,花白丝,裹起来,切两半。
削一段黄瓜皮,切几片黄瓜片装饰。
酸奶上筛美禄粉。
摆盘。
小贴士
煎饼熟了就可以,煎太久会变硬~
果子可以自己炸,也有现成的可以买!
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