番茄叉烧粉丝煲(粉丝换成拉面就是拉面说的番茄拉面啦)
完美复刻拉面说的番茄豚骨拉面!
两个人,放了三把粉丝都清盘了😂
用料
叉烧肉 | 2块 |
番茄 | 3个 |
海底捞番茄火锅底料 | 100克 |
粉丝 | 3把 |
酱油 | 适量 |
鱼露 | 适量 |
番茄叉烧粉丝煲(粉丝换成拉面就是拉面说的番茄拉面啦)的做法
梅头肉两块,按叉烧的配方腌制入味,平底锅涂油后,煎制。
具体的叉烧制作方法在这里
在这个菜谱,只需要把叉烧腌制入味,后续制作有所不同。煎到两面焦黄,此时叉烧里面还没熟。
推到锅的另一边。3个番茄,剝皮,切小丁,下锅翻炒到出汁。
加入半包的番茄火锅底料和腌制叉烧的酱汁。
加2碗水化开,盖盖炖煮15分钟,把叉烧肉炖熟。
叉烧剪或者切成小块,放回锅里。
尝尝咸淡,根据自己口味加鱼露,酱油,盐和糖。
我只加了一小勺鱼露和酱油,味道就足够了。加入粉丝,煮熟后加入大蒜酥和芝麻,就可以上桌啦!
😍味道一流!
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