熊孩子早餐-奶油口蘑汤
天气渐渐凉了,孩子早餐来碗香浓的奶油口蘑汤。这是个不错的选项。大人同样可以喝呀!经过一晚上的睡眠,身体极度缺水。这样一碗汤。对于补水来讲也很棒。还可以温暖脾胃,抵御寒风。这样一大锅汤。去必胜客吃估计要好几百吧。味道和它类似。一点儿不比他差。不信您试试。成本也就十块钱吧。
用料
口蘑 | 十个 |
黄油 | 二十克 |
面粉 | 一百二十克 |
橄榄油 | 二十克 |
白胡椒粉 | 十克 |
食盐 | 适量。 |
水 | 二千克 |
鸡肉 | 三百克 |
淡奶油 | 五十克 |
熊孩子早餐-奶油口蘑汤的做法
口蘑切成小块儿。鸡肉切成丁。
锅中倒入橄榄油。然后放入鸡肉和口蘑。炒至鸡肉发白。中间放少许生抽和盐
将炒好的蘑菇和鸡肉盛出来。然后锅里放入黄油。黄油融化后放入面粉。炒出焦香味儿。注意小火不要糊。面粉和水的比例大约7%。其他的比例无所谓。
另外准备砂锅一个。放入冷水。将炒好的面。蘑菇,鸡肉。放入进去。搅匀。中火烧开。
加入淡奶油。白胡椒粉。食盐。盐要少点儿放。边尝边放。
不断搅拌。煮到蘑菇软烂即可。
小贴士
面一定要炒出焦香味儿。淡奶油是不可或缺的。如果用牛奶的话味道没有这么香。这个配方面粉不多。比较清淡。如果喜欢稠一点,可以增加一倍面粉。注意煮的时候千万不要糊锅。一定要用淡奶油,否则口味差很多。
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