芋圆蝶豆花果冻
夏日炎炎,需要做一些冰凉的甜点来解解暑,我家甜甜宝贝比较喜欢吃彩色的芋圆,刚好买了一包小芋圆,就用它做了几个玫瑰花造型的果冻,不但养眼还非常Q弹美味哦。
把彩色的芋圆装在果冻里,是不是很漂亮呢?一起来学做吧!
用料
彩色小芋圆 | 100克 |
清水 | 500克 |
寒天粉 | 10克 |
蝶豆花 | 3克 |
糖 | 少许 |
柠檬汁 | 几滴 |
食用金箔 | 少许 |
芋圆蝶豆花果冻的做法
倒入800克水烧开
倒入芋圆,一边加热一边搅拌,煮熟了就关火
捞起倒入凉开水泡一下
放入玫瑰花模具的底部
继续烧500克清水,水开后倒入寒天粉、糖、蝶豆花粉、柠檬汁,搅拌融化
倒入果冻液体
放冰箱冷藏等凝固
脱模后的果冻特别惊艳吧!
有木有很漂亮呢
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