麻酱宽粉
菜谱2.2W
搬运自抖音:大金小金
用料
宽粉 | 1包 |
蒜末 | 2瓣 |
葱花 | 适量 |
辣椒面 | 3勺 |
白芝麻 | 1勺 |
孜然粉 | 半勺 |
花生酱 | 2勺 |
芝麻酱 | 1勺 |
白糖 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 半勺 |
红腐乳 | 1/4块 |
温水 | 5-6勺 |
麻酱宽粉的做法
宽粉泡水。葱切花,蒜切末
泡好的宽粉,下锅煮开。煮宽粉的同时调芝麻酱。
花生酱2勺,芝麻酱1勺,白糖半勺,生抽1勺,蚝油半勺,红腐乳一小块(1/4)。用5 ,6勺温水搅拌均匀。
调好的芝麻酱铺入碗底,煮开的宽粉放入,放上适量葱花,适量蒜末,适量辣椒面(可稍微多一点),白芝麻1勺,孜然粉半勺。
淋热油(油温不需太高)。搅拌均匀。开吃
小贴士
仅用来方便自己做饭时翻看。详细步骤上抖音,搜索大金小金查看。勿杠
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