【素馅熊猫包】

送给爱吃素馅儿包子的—芊儿

用料  

【素馅熊猫包】的做法  

1. 主面团除可可粉以外～所有材料混合揉成光滑面团，放温暖处发酵至2倍大！

2. 发酵好之后在案板上按揉排气后，分割出50克小面团，大面团松弛10分钟备用！

3. 小面团加入可可粉揉至成可可面团。

4. 大面团均分8份，滚圆松弛5分钟待用。

5. 准备好～【鸡蛋炒散+豆腐切碎炒熟+黑白菜过水切碎挤干水分+虾皮儿适量】然后放入【适量盐+十三香+香油+橄榄油】调制均匀备用。

6. 取可可面团的一半，擀成长条状，均匀分成16份，按扁，用来做熊猫的耳朵。
   

7. 剩下一半可可面团擀成圆片状，用裱花嘴大头压出16个圆，用来制作🐼熊猫的眼睛！

8. 将16个圆片轻轻擀成椭圆形，不要太厚啦！

9. 用裱花嘴的小头压出熊猫🐼的眼珠，2个眼珠揉成小圆球做成熊猫的鼻子！

10. 白面团擀皮儿包馅，收口朝下放到蒸锅里室温发酵。

11. 将熊猫的耳朵+眼睛+鼻子～蘸清水～摆放到合适的位置，粘不上多抹一些水。

12. 发酵好～水开放蒸锅～17分钟，关火静置3分钟取出。

13. 白白胖胖的熊猫，好可爱，真的不忍心吃它哦！

14. 我包的是素馅儿的，也可以根据自己的口味包上豆沙、枣泥儿等等哈……

15. 有时间您也动手做一做吧！