肉末酸辣米粉（附油泼辣子制作）

不可以出去吃，那就在家鼓捣。

用料  

肉末酸辣米粉（附油泼辣子制作）的做法  

1. 先做油泼辣子，我这个是我老父亲教我的，半碗辣椒面一撮白芝麻一点葱花，放点盐，糖，倒入两勺生抽，把烧的冒烟的热油泼进去，成了~

2. 米粉提前泡好和菜一起煮熟，然后现吃现调汤。两勺生抽三勺陈醋一点鸡精一坨耗油，让后把米粉加煮米粉的汤一起倒入大碗浇上油泼辣子就可以吃咯，我是放了肉末码子在上，嘿嘿。想吃啥码子，就放啥。

3. 肉末码子，猪肉馅剁好用料酒和白胡椒和盐腌上半个小时，然后下锅炒熟放一点老抽调色。出锅~