【7月龄辅食】超Q润蛋黄羹

【皎皎明月夜，人月两团圆】
      大人们胡吃海喝的日子，怎能忘了小宝宝？
趁着准备大人晚餐的空隙，给宝宝也做好了中秋限定辅食套餐。
今日辅食菜单：
主食：鸡肉花菜土豆泥🥔🐔
主菜：蛋黄羹🍳
手指食物：自制兔子小馒头🐰

      这道蛋黄羹Q润细腻，入口即化，是非常适合宝宝的第一口蛋黄食物。
更多辅食制作过程关注mingsmama

用料  

【7月龄辅食】超Q润蛋黄羹的做法  

1. 准备食材：鸡蛋和纯净水

2. 用蛋壳分离蛋清和蛋黄。
   
   小月龄宝宝添加鸡蛋应初步添加，先添加蛋黄，观察三至七天，不过敏后逐步添加蛋白。
   如图教大家一个简单的利用蛋壳分离蛋黄和蛋白的方法，操作简单，不需要用到分离器噢。

3. 打散的蛋黄中倒入60毫升温水并搅拌均匀。

4. 为了使蛋羹更加细腻，建议将蛋液过筛一遍。

5. 蒸锅内烧热水，待水烧开后放入蛋液，上锅蒸8分钟。
   蛋液杯上记得覆上保鲜膜，避免蒸好的蛋羹表面出现蜂窝孔。

6. 超Q润超细腻的宝宝蛋黄羹完成。