虾皮粉丝汤

本来想做紫菜汤的，结果回来才发现家里没紫菜，所以用了木耳，又是另一种味道哦

用料  

虾皮粉丝汤的做法  

1. 木耳泡发，撕成小块，粉丝也用热水泡软。锅中加适量水，先放入木耳煮3-5分钟，然后加入粉丝，虾皮，再煮3分钟左右。这个时间不是非要这么长，粉丝煮软可以吃了就好。加入适量盐，料酒，鸡精，耗油少许，最后加入适量酱油调色，再加入香油提味。如果希望汤看起来浓稠，可以加入适量淀粉勾芡。

小贴士

为了颜色好看，最后加入了两片炒菜剩的秋葵。对了，做成以后加点醋味道会更好哦