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学做泰椰奶花🥥🥭

菜谱1.43W
学做泰椰奶花🥥🥭的做法步骤图,怎么做好吃

爱喝泰椰奶花 自己动手试试吧✌️

用料  

芒果(果泥层) 150g
冰块/冰水(果泥层) 100g
淡奶油(果泥层) 20g
果糖(果泥层) 30ml
西米 按需
纯净水(椰浆层) 100ml
椰浆(椰浆层) 50ml
牛奶(椰浆层) 15ml
果糖(椰浆层) 5ml

学做泰椰奶花🥥🥭的做法  

  1. 果糖制作:(1)125g糖+125g纯净水加热煮沸。

    学做泰椰奶花🥥🥭的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 果糖制作:(2)煮沸后转中小火熬,加入两片柠檬提味。

    学做泰椰奶花🥥🥭的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 果糖制作:(3)熬煮10mins左右至浓稠,冷却装罐即可。

    学做泰椰奶花🥥🥭的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 煮西米:1.5L水加热煮沸后加入100g西米煮15分钟,再关火闷5分钟。

    学做泰椰奶花🥥🥭的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 果泥层所有原料混合,用料理棒打匀即可。

    学做泰椰奶花🥥🥭的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 果泥灌入瓶中后加入适量西米(忘记拍照了😅)⚠️西米需整体覆盖住果泥层,可借助搅棒等铺平西米,这样之后再加入椰浆层才能做出分层效果!

    学做泰椰奶花🥥🥭的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 椰浆层所有材料混合,搅匀后慢慢加入罐子里就完工啦!

    学做泰椰奶花🥥🥭的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 喝前摇一摇~shake~shake~😄

    学做泰椰奶花🥥🥭的做法步骤图,怎么做好吃 第9张