超快手的红油钵钵鸡-下厨房钵钵鸡调料
用料
鸡 | 半只(约500克左右) |
下厨房钵钵鸡调料 | 1包 |
葱段 | 2段 |
姜片 | 3片 |
超快手的红油钵钵鸡-下厨房钵钵鸡调料的做法
半片鸡洗净,放入砂锅,放入葱段和姜片,加水没过鸡肉,大火煮开,转中火煮十分钟,盖盖焖五分钟
用筷子扎入鸡腿处,无血丝血水渗出即可,怕不熟可以再开盖煮三至五分钟
将钵钵鸡料包取出,全部倒入一个深点的盘里(我是直接用的小砂锅),倒入500克左右的热水(凉白开也可),混合均匀
取出煮好的鸡,趁热切成小块,放入混合好的料汁里,浸泡20-40分钟就可以吃了(我后来还加入了炒好的黄豆芽泡里面,也很好吃,你也可以加入自己喜欢的各种根茎类的蔬菜哦,比如莴笋、藕片等等)
小贴士
一定泡20分钟左右再吃,不然不够入味
忘了拍步骤图了,就拍了几张成品图,大家凑合看吧
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