上汤笕菜

用料  

上汤笕菜的做法  

1. 水开加入盐，油，把笕菜煮变色，捞起装入碟子备用。

2. 另起锅烧油倒入肉末炒香，加入蒜头炒香，加入皮蛋翻炒。

3. 倒入开水加盐调味煮3分钟，出锅之前放点枸杞。

4. 把汤倒入笕菜里。