鱼籽煲
菜谱2.68W
自打会做之后每年冷的时候必做的一道菜。今天没买到鱼泡,于是只有鱼籽了。用料很简单,做饭也很简单,冬天到啦,一起来做吧^_^
用料
二荆条 | |
鱼籽 | |
金针菇 | |
姜 | |
盐 |
鱼籽煲的做法
鱼籽洗净,将鱼籽上粘连的内脏摘掉——不摘干净会腥
砂锅加入冷水,鱼籽放入,中火烧开会撇去浮沫,加适量盐,姜,盖盖子,小火煲。
金针菇洗净,切去根部
二荆条切成圈
鱼籽煲半小时后加入金针菇和二荆条,继续小火煲15-20分钟即可。
小贴士
1、鱼籽一定要洗净,内脏摘净,否则会腥;2、加入辣椒是为了去腥,不能吃辣的童鞋少加点~~不过这个辣椒煮出来好好吃的- -
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