泡椒圆包菜
菜谱3.32W
用料
包菜 | 一个 |
黄瓜 | 一根 |
胡萝卜 | 一根 |
青红辣椒 | 青辣椒两根红辣椒三根 |
柠檬 | 一个 |
泡椒 | 两小袋 |
花椒 | 一小把 |
生姜 | 六片 |
蒜 | 八瓣(自己适量放入) |
凉开水 | 水瓶计量的话半瓶水,加入四勺盐,两勺鸡精,半勺糖,五勺生抽。 |
泡椒圆包菜的做法
黄瓜瓤去掉切段🥒,胡萝卜🥕切段,柠檬🍋切片。
生姜切片,青红辣椒,蒜瓣,花椒粒,泡椒(泡椒忘记拍照了)备用。
包菜撕开,清水洗净用盐腌制十分钟出水,将盐水倒掉,备用。
将包菜垫底再放入胡萝卜🥕黄瓜🥒再加入备用的姜,蒜,花椒,青红辣椒,泡椒,🍋柠檬片,再倒入调制好的盐水,浸泡两只三天即可,其实一夜就可以吃了,两只三天更入味。
放入容器内后,过上保鲜膜,再盖上盖子腌制两只三天可食。
泡了三天后🤗脆脆的,配上一碗小米粥。好吃呀~
小贴士
注意:泡菜需要找一个密封性好的容器,这样放入冰箱冷藏两只三天不易串味。
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