🎄☃️🍅圣诞雪人番茄烩
圣诞即将来临,用好侍番茄红烩调料做一道可可爱爱的圣诞餐,开启缤纷节日。
用料
好侍番茄红烩调料 | 2块 |
米饭 | 1碗 |
鸡脯肉 | 半块 |
洋葱 | 半个 |
白玉菇 | 1包 |
青椒 | 1个 |
胡萝卜 | 1段 |
鸡蛋 | 1个 |
水果黄瓜 | 1根 |
西蓝花 | 3朵 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 小半勺 |
海苔 | 少许 |
🎄☃️🍅圣诞雪人番茄烩的做法
两人份,用了一半鸡脯肉,鸡脯肉切丁,加入一勺料酒、一勺蚝油、少许胡椒粉腌制20分钟。
蔬菜切丁。
鸡蛋蛋白、蛋清分离,分别摊成鸡蛋皮,用刻花器刻出星星、爱心、梅花等形状。
胡萝卜切片,用刻花器刻两个大星星。
西蓝花切成小朵,锅中添水,加入小半勺盐、几滴食用油,烧开后把西蓝花焯熟,捞出用凉水冲洗降温。
热锅凉油,油五六成热的时候倒入鸡丁,炒变色。
倒入洋葱,炒出香味。
倒入胡萝卜、白玉菇,炒软。
添入没过食材的水,大火烧开,转中火把菜煮熟。
七八成熟的时候倒入青椒,煮两三分钟。
转小火,加入2块好侍番茄红烩调料,化开,为了防止粘锅,要用铲子不停搅拌。
番茄红烩调料口感酸甜、滋味浓厚,不需要再加入别的调料。一直小火收汁,待汤汁变浓稠,色泽鲜红时,关火。
趁着煮菜时间做雪人,用食品袋团一大一小两个米饭团。
在盘子中对接、整形,用胡萝卜做帽子和嘴,海苔做眼睛,鸡蛋皮做装饰,白白胖胖笑眯眯的雪人可爱极了。
把烩好的菜均匀浇在雪人周围(请忽略胖雪人被弄脏的衣服😓)。
码上一圈西蓝花,撒上星星、爱心、花🌸❤️⭐
用削皮器削两片黄瓜片,切两段黄瓜做底座,用牙签串起来,做个圣诞树。
来个合影,浓厚节日气氛呈现,欢乐、祥和、喜庆。
静等圣诞的到来🎄🤶🏻🎅🏻☃️⛄
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