【低脂营养餐】万能的迷迭香蒜蓉橄榄油
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做佛卡夏时候学到了这个油,发现真的是太香了,太好吃了,太万能了。总之,一定要学起来,熬好了放起来,想怎么吃,就怎么吃!可以做面包,烤面包,拌菜。。。。还可以消耗吃不完的橄榄油!
用料
橄榄油 | 适量 |
蒜 | 2头 |
迷迭香 | 1把 |
盐 | 5-10克 |
大蒜取缔切蒜米
干的或者鲜的迷迭香去掉根,留下叶子。
小火把橄榄油烧热一点点,迷迭香放进去,慢慢煸香
加入蒜米继续小火炸,我在此时放了盐在蒜米上
蒜米变成金黄色就可以了,这时候就很香了,等冷却后放入瓶子里,继续泡着,随时取用。
小贴士
全程小火,迷迭香买回来鲜的,可以清洗一下,自然风干,可以存放很久。
这个油做咸味面包超级好吃。
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