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枸杞荷包蛋煮白萝卜丝

菜谱1.36W
枸杞荷包蛋煮白萝卜丝的做法步骤图

最近跟白萝卜杠上了,连续两次都发了白萝卜的方子…这个方子实在对不喜欢白萝卜特殊味道的童鞋太友好,强推!!!

用料  

枸杞 一把
若干
少许
清水 若干
萝卜 1根
少许
葱花 少许
随意

枸杞荷包蛋煮白萝卜丝的做法  

  1. 白萝卜洗净切丝(丝不要切得太细)。

    枸杞荷包蛋煮白萝卜丝的做法步骤图 第2张
  2. 抓一把枸杞子备用(不用泡)

    枸杞荷包蛋煮白萝卜丝的做法步骤图 第3张
  3. 热油煎蛋,定型后(不要煎得太老,之后要一起煮)逐个铲入盘中备用。

    枸杞荷包蛋煮白萝卜丝的做法步骤图 第4张
  4. 热油翻炒萝卜丝(3一5分钟)放少许盐(不宜太重)翻炒后,放入洗净的枸杞,翻炒片刻

    枸杞荷包蛋煮白萝卜丝的做法步骤图 第5张
  5. 倒入备用的煎蛋,加清水(溢过萝卜丝)大火烧开后改中火。
    中途翻动几次,当萝卜丝为透明状时,收汁(要留有1/3的水)。

    枸杞荷包蛋煮白萝卜丝的做法步骤图 第6张
  6. 撒上葱花,起锅开吃!!

    枸杞荷包蛋煮白萝卜丝的做法步骤图 第7张