荷包蛋鱼圆萝卜丝汤
菜谱2.17W
冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。正常情况下,萝卜红烧,鸡汁萝卜,萝卜豆腐汤,今天家里有鱼圆,鸡蛋,突发奇想,做了一道荷包蛋鱼圆萝卜丝汤,尝一尝,怎一个“鲜"字了得!想吃的赶快做起来哟。
用料
长白萝卜 | 半个 |
鸡蛋 | 3个 |
鱼圆15个 | |
油一汤匙(猪油尤佳) | |
胡椒粉少许 | 克 |
枸杞子少许 | |
大蒜叶几根 | |
鲜鸡汁,香油各几滴,开水〈高汤尤佳)600mm |
荷包蛋鱼圆萝卜丝汤的做法
半个长萝卜洗净刨丝,放少许油炒至绵软。
放上煎好的荷包蛋。
放鱼圆。
加高汤或白开水600mm。
补张食材大合照。
沸后倒入适量鸡汁。
炖到汤汁泛白时关🔥,撒少许胡椒粉。
滴几滴香油。
洒几粒枸杞子点缀一下。
撒入切碎的青蒜花增香增色。
成品图。尝一尝,好鲜!
小贴士
萝卜丝不要焯水,小火炒至绵软!!!重要的事说3遍。
一定要加开水或沸腾的高汤,这是保证汤汁白稠的关键!
-
5月30——6月10日的烹饪做法,大厨教你详细做法
5月31日半天,未做6月1日儿童节放假,未做,6月2日身体不适,未做,6月3日端午假期,未做用料盐适量克5月30——6月10日的做法红豆发面饼玉子豆腐虾仁蒸蛋糕青椒炒肉炒鲜蘑紫米饭孜然羊肉木耳炒腐竹菠菜汤红枣米饭脆皮鹌鹑蛋炒杏鲍菇凉拌黄瓜红豆发面饼凉拌茄子炒豆腐酱焖...
-
“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站 糖餃子的烹饪做法,大厨教你详细做法
侵删【[4K]手作咖啡巧酥冰激淋雪糕的做法与食谱:爱尔兰咖啡遇上淇淋巧酥和巧克力,不需冰激淋机,一扫闷热、战胜艳阳-食不相瞒/糖饺子-哔哩哔哩】用料淡奶油“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站糖餃子的做法下面是咖啡淇淋巧酥雪糕的做法与食谱:📍雪糕模:4个(每个...
-
完美复刻黄焖鸡米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料食材:鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿两到三只鸡腿用刀剁成块鸡块加清水浸泡20分...
-
在家复刻黄米凉糕的详细做法,在家复刻黄米凉糕做法技巧
听说没有一个糯星人能拒绝黄米凉糕,对糯叽叽的食物简直毫无抵抗力了...