黑椒芒果牛肉粒

夏天，是吃芒果的季节，凯特、椰香各种品种足够让你眼花缭乱。可能你会觉得芒果过于甜腻，那么取芒果的香甜、黑胡椒的微辛配上牛肉的鲜美，或许是个不错的选择。

用料  

黑椒芒果牛肉粒的做法  

1. 中等大小的芒果一只（芒果不要太软），切成丁备用。小青椒（任何你喜欢的椒）滚刀切丁备用。

2. 腌制牛肉：将牛里脊肉切丁，用“腌制”部分的佐料腌制10分钟左右

3. 热锅入油将腌制好的牛肉滑至6成熟后加入青椒，芒果，滑动锅底，轻炒约一分钟，加入点点生抽后出锅。

小贴士

加小青椒（二荆条）的目的是为了取点点辣味，同时可以为这道菜点缀上清新的绿色。