西葫芦鸡蛋炒肉

用料  

西葫芦鸡蛋炒肉的做法  

1. 肉和西葫芦切片

2. 鸡蛋加料酒打散，小火炒，盛出备用

3. 看共性问题-炒肉

4. 起锅烧油，中火炒葱，有香味之后加入西葫芦炒2-5分钟。放入生抽，盐

5. 加入鸡蛋和肉炒一会就可以吃了

小贴士

1.鸡蛋不能炒太久，否则太干了，不好吃
2.西葫芦多炒一会，要不还没熟鸡蛋就干的不行