番茄玉米蛋花汤
菜谱1.72W
番茄美味营养,在炎炎夏天不仅可以增进食欲,还有美白防晒的效果,适合任何做法。我家里的人最喜欢就是喝番茄做的汤了,今天就跟大家分享一下做法,分量是四人份。
用料
番茄(比普通鸡蛋大三分之一) | 3只 |
玉米 | 1根 |
鸡蛋 | 1只 |
肉末 | 半碗 |
盐 | 适量 |
水 | 5碗 |
番茄玉米蛋花汤的做法
首先把番茄切粒,玉米刨碎,猪肉剁成肉末,鸡蛋打散
讲锅烧热,倒入番茄,翻炒至番茄出水或融烂状
加入五碗水,盖上锅盖,大火滚五分钟
加入玉米碎,中火滚5分钟
加入肉末,继续滚2分钟
最后加入鸡蛋,搞散,滚1分钟,加入适量的盐就可以了。
小贴士
1.盐可以在炒番茄的时候加,经多次试验,发现味道更佳鲜美
2.刨玉米用平常刨丝的用具就可以了,玉米是正个汤鲜甜的关键!
3.整个汤里面没有加油,又包含了番茄,玉米,鸡蛋,营养丰富,健康!!
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