小米辣炝炒鲜松茸

这是参照的在云南老家吃野生菌的做法，那种味道念念不忘，简单却美味~

用料  

小米辣炝炒鲜松茸的做法  

1. 云南人吃野生菌，几乎不用刀，都是手撕，于是松茸也参照这样处理，手撕成条。

2. 小米辣切粒，最好红绿搭配。大蒜切末。

3. 炒锅，下猪油，放小米辣、大蒜末，炒香，下松茸，少许盐。

4. 翻炒至松茸软塌，就可以起锅了。