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酒酿炖鸽蛋

菜谱1.77W
酒酿炖鸽蛋的做法步骤图,酒酿炖鸽蛋怎么做好吃

酿具有健身、暖胃的作用,适合在寒冬进补食用;尤其酒酿具有益气生津、活血止痛的功效,发现吃酒酿会使肠道菌种平衡 如果有消化不良 ,坏菌比较多的情况 ,吃下酒酿会使肠道蠕动加快

用料  

酒酿 一大勺
鸽蛋 2枚
白糖 少许

酒酿炖鸽蛋的做法  

  1. 放一碗水在锅中

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  2. 放入一大勺酒酿

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  3. 用匙子打散,开大火

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  4. 煮开,把火调成最小

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  5. 打入鸽蛋,烧30秒,2分钟

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  6. 放入少许白糖

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  7. 放入枸杞起锅

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小贴士

打入鸽蛋时,必须随时看着不能让它溢出,利用焖蛋使鸽蛋黄有溏心更好吃