美味佳肴馆

酒酿怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的酒酿精选专题是专门提供酒酿的相关精彩内容的地方,这里的酒酿相关内容,小编都精心编辑,精选优质酒酿的相关知识,分享一些酒酿方面的经验知识。

  • “桂馥酒薰”香醇桂花酒酿蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【桂馥酒薰】香醇桂花酒酿蛋糕

    戚风蛋糕口感柔软蓬松,是很多人喜欢的蛋糕类型,也十分适合加入各种辅料变换各种口味。这次做了酒酿口味的戚风蛋糕,搭配桂花酱和米酒乳酪糖霜,有点点怀旧的味道。蛋糕胚参考白川四两的“酒酿戚风蛋糕17cm中空模”,我做成了...

  • 快手微波炉版酒酿水晶南瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    快手微波炉版酒酿水晶南瓜

    用料南瓜适量酒酿适量小汤圆适量淀粉适量清水适量白糖适量快手微波炉版酒酿水晶南瓜的做法南瓜洗净去皮切块放微波炉专用容器,加一点点水。微波炉加热3分钟,拿出来簸一下,上下的南瓜块翻一下!再进微波炉再加热三分钟!再拿...

  • 如何做失败的酒酿好吃 失败的酒酿烹饪方法大全

    失败的酒酿

    没有故事,都是眼泪...

  • 酒酿桂花吐司/无糖油100%全黑麦/减脂健身减重主食面包低GI粗粮的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酒酿桂花吐司/无糖油100%全黑麦/减脂健身减重主食面包低GI粗粮

    大家好~一起抓住秋天8~分享一个酒酿桂花吐司的做法用料波兰种:黑麦粉100克水100克酵母1克主面团:黑麦粉500克水320克盐20克赤藓糖醇30克泡打粉5克酵母3克干桂花5克馅料:桂花酒酿500克干桂花5克酒酿桂花吐司/无糖油100%...

  • 简单易做的美味酒酿丸子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单易做的美味酒酿丸子

    美味黏稠,口感Q弹的下午茶,把自己宠成童年般的孩子用料酒酿4勺枸杞5粒鸡蛋1个水500克酒酿丸子1袋红糖10克藕粉10克简单易做的美味酒酿丸子的做法准备材料,酒酿丸子、酒酿、藕粉、1个打好的鸡蛋液、红糖锅中烧开水下酒酿...

  • 酒酿茄汁焖大虾的做法和图解,酒酿茄汁焖大虾怎么做更好吃

    酒酿茄汁焖大虾

    分享:不加一滴水,好吃到舔盘的酒酿茄汁大虾🍤用料大虾6个番茄酱2大勺酒酿1小碗黄油适量葱姜蒜末适量白糖适量盐适量生抽1勺酒酿茄汁焖大虾的做法大虾清洗干净剪去虾枪虾脚,虾背剪开去掉虾线。葱姜蒜切末,酒酿茄汁安佳黄油...

  • 红豆沙酒酿年糕,21天快手菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红豆沙酒酿年糕,21天快手菜

    用料400克水250克红豆沙10克糖200克年糕,切片酒酿,适量,根据个人喜好添加红豆沙酒酿年糕,21天快手菜的做法1将水和红豆沙,以10分/100℃/速度2烹煮。2加入糖和年糕,以4分/Varoma/反勺烹煮,倒入碗内,加入酒酿,即可享用。ok...

  • 酒酿煮年糕食谱做法大全,超简单的酒酿煮年糕做法步骤

    酒酿煮年糕

    冬至过后,意味着即将进入最冷的季节,天寒地冻的,朋友们一定要注意防寒保暧,在饮食上做一些适当的调整,比如说经常吃一些酒酿,不仅营养美味,还特别的滋补,热乎乎的一大碗下肚,全身都暖和,早上煮一碗用来当早餐,一整天都不怕冷。酒...

  • 草莓酒酿元宵的做法和图解,草莓酒酿元宵怎么做更好吃

    草莓酒酿元宵

    用料草莓(10颗左右)糥米粉酒酿白糖草莓酒酿元宵的做法草莓切小块,加少量水煮开,水不用太多,够调开米粉即可煮开后继续用大火煮10分钟左右,可加少量白糖煮至汤汁变红,草莓果粒发白即可用筛网把汤汁滤出滤好的汤汁趁热到入米粉...

  • 又该做一锅酒酿了的做法和图解,又该做一锅酒酿了怎么做更好吃

    又该做一锅酒酿了

    酒酿在我家用处很多,蒸咸鱼咸肉、酒酿红烧鱼、炒重庆火锅底料、酒酿水泊蛋、发老面蒸馒头,,,,,,所以我是常年做酒酿的。用料糯米,酒药(酒曲),水又该做一锅酒酿了的做法我喜欢用圆粒糯米,感觉淀粉含量高,做出来更甜。当年我在安吉报...

  • 苏州特色酒酿饼的做法和图解,苏州特色酒酿饼怎么做更好吃

    苏州特色酒酿饼

    酒酿饼是江南的特色小吃,而以苏州的酒酿饼较出名,面皮是酒酿和面粉发酵制成,馅料有豆沙馅、芝麻馅、玫瑰馅等等。扬州的酒酿饼则是先调制成稠一些的面糊,舀一勺于特制的平底锅里,没有馅料,靠蒸气薰制而成,出炉的酒酿饼白皙喧...

  • 山药酒酿丸子的做法和图解,山药酒酿丸子怎么做更好吃

    山药酒酿丸子

    用料酒酿2勺糯米粉适量枸杞适量山药1根山药酒酿丸子的做法山药蒸熟可以直接碾碎也可以加少量水榨汁机榨然后加入适量糯米粉开始和和成不黏手的程度差不多就好了还是捏小圆球大小看自己小一点口感会更好水热后放入锅中...

  • 养颜酒酿糯米汤的做法和图解,养颜酒酿糯米汤怎么做更好吃

    养颜酒酿糯米汤

    酒酿是糯米蒸熟用酒曲发酵而成的米酒,具有美容养颜,补血益气,丰胸催乳功效,今天我和大家分享一款南瓜丸子酒酿,现在天气渐凉,早上喝一碗暖心暖胃用料酒酿200克糯米粉140克去皮南瓜180红枣5颗枸杞子3克藕粉(可以不用)10克养颜...

  • 核桃鸡蛋酒酿圆子的做法和图解,核桃鸡蛋酒酿圆子怎么做更好吃

    核桃鸡蛋酒酿圆子

    最爱吃的一道甜羹、香香的酒酿核桃配上软糯的圆子,味道太绝了用料酒酿4勺核桃50克红糖40克鸡蛋1个圆子适量水淀粉20克核桃鸡蛋酒酿圆子的做法准备好食材、核桃切碎或者食物处理器打碎,丸子可以是有馅的大丸子,也可以是小...

  • 桂花酒酿南瓜小丸子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    桂花酒酿南瓜小丸子

    糯叽叽的小甜品,弥漫着酒酿桂花释放的香气,爱了~用料去皮南瓜100克水磨糯米粉100克桂花1小勺红枣6颗6颗雪梨1个桂花酒酿南瓜小丸子的做法南瓜去皮切块放入锅中隔水蒸熟,小贴士:选汁水少的那种南瓜汁水不要,南瓜肉趁热加入...

  • 糯米酒、酒酿的神奇功效——酒酿鸡蛋、酒酿欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    糯米酒、酒酿的神奇功效——酒酿鸡蛋、酒酿欧包

    第一次做糯米酒,很成功,之后就开始了和酒酿有关的的美食之旅!万万没想到,酒酿鸡蛋或者酒酿八宝粥可以暖胃,排湿驱邪,还能减重,达到减肥效果!可能有些肥胖是因为湿气重吧(^_^)/美女们不妨试下!酒酿发面,做欧包,那是绝了,面发到你不...

  • 山芋酒酿圆子的做法和图解,山芋酒酿圆子怎么做更好吃

    山芋酒酿圆子

    其实这是我三年级(13)班的唐嫣然和我外婆瞎做的,没想到很好吃…😂用料红薯1~2个糯米粉看山芋的多少,1~2=300~500枸杞5粒左右粒酒酿一碗左右红枣3颗左右山芋酒酿圆子的做法将山芋切成片或条,上锅蒸孰。(20分钟)😀😀😀好了!放入盆中...

  • 酒酿红豆包食谱做法大全,超简单的酒酿红豆包做法步骤

    酒酿红豆包

    一款基础的甜面包,豆沙馅选用的是和风制果家的低糖酒酿红豆馅,面团的含糖量达到了20%,打面时一定要注意这么大量的糖,要分批加糖,不然打面的时间会略长一点。面团是20只红豆包的量,我是分了四批来烘烤,在分割滚圆后5只面团先...

  • 自制乌饭酒酿的做法和图解,自制乌饭酒酿怎么做更好吃

    自制乌饭酒酿

    用料乌饭米酒曲自制乌饭酒酿的做法浸泡好的乌饭米一斤左右,然后取出沥干水,再加清水把米煮成糯米饭(关于乌饭米请看这个贴:)自然放凉到30-32度左右,伸出手掌,掌心向下,轻轻按在米饭上感觉米饭温热,但不烫手就行(注意翻下面,要不...

  • 椰香黄桃酒酿餐包的做法和图解,椰香黄桃酒酿餐包怎么做更好吃

    椰香黄桃酒酿餐包

    家里存放的黄桃罐头,一直不知道怎么用比较好。今天又自己琢磨了一个配方,混搭了酒酿和椰子粉,效果还不错😊松软拉丝脆底,椰香四溢。用料高筋面粉300克鸡蛋1个罐头黄桃半个,约70克椰子粉2包36克酒酿20克罐头里的糖水150克酵...

  • 酒酿(香蕉)芝麻小圆子      by wqy的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酒酿(香蕉)芝麻小圆子 by wqy

    用料酒酿400克(1盒)小汤圆1包香蕉🍌(可不加)1根鸡蛋1个枸杞10粒酒酿(香蕉)芝麻小圆子bywqy的做法食材准备(我只用到1盒酒酿,也够了)鸡蛋去壳打成蛋液香蕉去皮切成小块(可不加)枸杞冲洗一下锅内加适量水倒入丸子水滚小汤圆上浮倒...

  • 银耳酒酿蛋花羹的做法和图解,银耳酒酿蛋花羹怎么做更好吃

    银耳酒酿蛋花羹

    银耳,色白性平,入肺胃经,润燥生津益胃。《本草诗解药注》:“白耳,有麦冬之润而无其寒,有玉竹之甘而无其腻,诚润肺滋阴之要品,为人参,燕窝所不及。”故银耳乃平补佳品。且银耳生长喜温暖,吸收充足的能量,是接“地气”的食物之一...

  • (酒酿)米饭饼的做法和图解,(酒酿)米饭饼怎么做更好吃

    (酒酿)米饭饼

    隔离在家,想吃早餐摊上的米饭饼了怎么办,自己动手呗,隔离使我啥都想吃!要提前准备面糊!晚上准备好,第二天早上一摊就能吃了哟!用料粘米粉150克酒酿150克水(根据酒酿调整)90克酵母1.5克糖10克(酒酿)米饭饼的做法把酒酿和酒酿里自...

  • 中式主食43:酒酿米糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    中式主食43:酒酿米糕

    23cm圆烤盘一个。用料酒酿发酵老浆酒酿汁25克粘米粉(大米粉)25克糕东北大米300克全部老浆50克酒酿(渣+汁)50克糖50克干酵母2克中式主食43:酒酿米糕的做法自制酒酿,需48小时。(可用买来的酒酿)用1:1的酒酿汁+粘米粉拌匀做老浆,室...

  • 暮洒千树红,露湿桂婆娑——桂花酒酿红糖爆炸头麦芬的烹饪做法,大厨教你详细做法

    暮洒千树红,露湿桂婆娑——桂花酒酿红糖爆炸头麦芬

    2022年3月,因疫情得空,连着做了2天这款麦芬蛋糕。23日首次做,在之前红茶爆炸头的基础上小改,初尝即颤动了舌尖,细品便惊艳了味蕾——酒酿,这甘露琼浆润湿了充斥着不规则气孔的疏松蛋糕体,其间掺杂着馥郁芬芳的桂香,“桂婆娑”...

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