玉米鲜贝粒
菜谱1.21W
玉米可不仅仅可以用来做主食,用它的甜来衬托出鲜贝的鲜是再合适不过的了。
用料
山药 | 1小段 |
胡萝卜 | 1小段 |
甜玉米粒 | 100g |
冰鲜扇贝肉 | 150g |
豌豆粒 | 1小把 |
白胡椒粉 | 1小撮 |
绍兴黄酒(或料酒) | 5ml |
盐 | 少许 |
油 | 30ml |
生粉 | 5g |
玉米鲜贝粒的做法
准备食材。扇贝肉用白胡椒粉、绍兴黄酒和生粉拌匀,略腌渍入味。甜玉米粒控干。
山药去皮切成1cm见方的小丁,胡萝卜去皮切成略小的丁。
豌豆汆烫至熟捞出过凉备用。
炒锅大火烧热,注入油烧至三成热,调成小火,把扇贝肉滑入锅中炒至变色盛出。
炒锅留底油,大火烧至五成热,放入胡萝卜丁翻炒片刻,然后加入甜玉米粒、豌豆、山药丁和扇贝肉快速翻炒,出锅前调入盐即可。
-
5月30——6月10日的烹饪做法,大厨教你详细做法
5月31日半天,未做6月1日儿童节放假,未做,6月2日身体不适,未做,6月3日端午假期,未做用料盐适量克5月30——6月10日的做法红豆发面饼玉子豆腐虾仁蒸蛋糕青椒炒肉炒鲜蘑紫米饭孜然羊肉木耳炒腐竹菠菜汤红枣米饭脆皮鹌鹑蛋炒杏鲍菇凉拌黄瓜红豆发面饼凉拌茄子炒豆腐酱焖...
-
“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站 糖餃子的烹饪做法,大厨教你详细做法
侵删【[4K]手作咖啡巧酥冰激淋雪糕的做法与食谱:爱尔兰咖啡遇上淇淋巧酥和巧克力,不需冰激淋机,一扫闷热、战胜艳阳-食不相瞒/糖饺子-哔哩哔哩】用料淡奶油“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站糖餃子的做法下面是咖啡淇淋巧酥雪糕的做法与食谱:📍雪糕模:4个(每个...
-
完美复刻黄焖鸡米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料食材:鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿两到三只鸡腿用刀剁成块鸡块加清水浸泡20分...
-
在家复刻黄米凉糕的详细做法,在家复刻黄米凉糕做法技巧
听说没有一个糯星人能拒绝黄米凉糕,对糯叽叽的食物简直毫无抵抗力了...