戲食記--薑汁醋藕

用料  

戲食記--薑汁醋藕的做法  

1. 藕節削皮切片，汆燙後過冷水。
   薑略切，加蜂蜜、米醋料理機打漿過濾，加點滴魚露淋於藕片。

2. 披掛彩椒絲，冠香菜葉。