超简单辣椒炒鸡
菜谱1.69W
食材可多可少,根据自己定量不影响的
用料
鸡 | 半只 |
青椒 | 随机 |
蒜苗 | 2根 |
盐 | 少量 |
老抽 | 少量 |
蚝油 | 少量 |
冷水煮鸡
准备材料,我用的这个泡泡辣椒,蒜苗
切小,按自己喜欢的样子切
水开煮几分钟鸡肉捞出来,鸡如果是现杀的汤可以留下喝,不用浪费了,放点盐下个蒜苗末做味
油热锅,可以下蒜头爆香,我家没有了所以不放了,油热下鸡块,爆炒一会儿,加入一点蚝油,老抽,盐,新手可以先加一点一会尝了不够味再加,我家有个宝宝,我要把🍗拿出来,再放辣椒
下青椒继续翻拌,辣椒微软后下蒜苗段
完成
这个水煮后的鸡汤成品
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