五鲜汤
菜谱1.4W
烧好了忘记拍图,啊呜,吃好了才拍的,幸好我烧的比较多= =
用料
小青菜 | 一斤左右 |
鲜香菇 | 适量 |
白蘑菇 | 适量 |
榨菜 | 根据跟人喜好 |
肉丝 | 适量 |
五鲜汤的做法
先将青菜、蘑菇洗净。蘑菇去蒂切片。榨菜用清水过一遍(袋包榨菜上面都有辣椒粉,过水洗过之后清爽一些)
在锅内放入适量的水,不能太少
水烧热之后放入切好的鲜香菇、白蘑菇
等水开过之后,放入过水过的榨菜。等水再次开了就放入洗净的小青菜,等青菜略熟之后放入肉丝即可。
小贴士
因为榨菜本身就有咸味,所以可以不放盐。煮好之后可以尝下味道,如果嫌淡可以稍微放些盐。
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