满杯凤梨 大笨象茶饮免费奶茶培训 饮品配方做法制作教程
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用料
新鲜凤梨果肉 | 110g |
肇泉凤梨果酱 | 35g |
肇泉冰糖浆(或肇泉特调蔗糖 30cc) | 40cc |
肇泉四季春茶汤 | 100cc |
满杯凤梨 大笨象茶饮免费奶茶培训 饮品配方做法制作教程的做法
出品杯中放入一片金菠萝贴杯壁装饰,再放入果肉粒 30g 在杯底。
雪克杯中加入肇泉四季春茶汤 100cc,肇泉冰糖浆 40cc(或肇泉特调蔗糖 30cc),肇泉凤梨果酱 35g 搅拌均匀加冰粒至 500cc 刻度线,倒入冰沙桶
中,称入新鲜凤梨果肉 80g 用冰沙 7 档打至停止。将打好的冰沙倒入出品杯中即可完成出品。
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