极简易做平菇肉片汤
家常菜2.84W
小孩子要养蘑菇玩,就买了几个菌种包放阳台角落养着,出菇成功,就做了肉片汤。
用料
平菇 | 一些 |
姜片 | 3片 |
葱花 | 适量 |
盐 | 适量 |
里脊肉 | 一些 |
极简易做平菇肉片汤的做法
买一些平菇(图为养出来的效果)。
平菇洗净,撕条。
冷水下锅,放入姜片,一起煮开。
里脊肉切片,用少许淀粉(芡粉)揉匀。
平菇汤水开后,下肉片,一片一片往锅里放,不要急着搅拌,等面上的肉片变色后再搅拌混匀。
2-3分钟后,撒盐出锅(自己尝咸淡)。面上撒点葱花。少油、美味的平菇肉片汤完成。
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