金帝集成灶 家常菜之推荐:红烧肉
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用料
五花肉 | 适量 |
冰糖 | 少许 |
姜 | 少许 |
香叶 | 少许 |
八角 | 少许 |
花椒粒 | 少许 |
桂皮 | 少许 |
红烧酱油 | 少许 |
黄酒 | 少许 |
小葱 | 少许 |
准备 · 辅料
干锅,下五花肉
自产熬出油(非常香)表面焦了即可
盛出,装盘,待用把冰糖加入热油中融化
再倒入五花肉翻炒。
接着,倒入香叶、桂皮等进行翻炒(小火),→倒入,黄酒,少量酱油,上色。小火:炖
大火:收汁完美 . 收官
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