美味佳肴馆冬瓜肉圆
家常菜1.52W
用料：五花肉，冬瓜，老豆腐，
鸡蛋，淀粉，生姜，葱
做法：
1.五花肉绞成绞肉
2.冬瓜切成小粒状，用盐腌制10分钟后去水
3.老豆腐碾碎
4.三者拌在一起，然后打入一个鸡蛋，放盐，生抽，老抽，味精，蚝油调味，再加入一勺淀粉，搅拌均匀后用手搞成肉圆状，放在盘子里，上锅蒸15分钟
用料
| 冬瓜 | 200克 |
| 盐 | 少许 |
| 料酒 | 2勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 姜 | 2片 |
| 肉末 | 300克 |
冬瓜肉圆的做法
用手整理成肉圆状
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上锅蒸15分钟
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