比烧烤摊好吃百倍的做法‼️虎皮青椒🔥
青椒难道永远都是头顶一抹绿的百年配角吗⁉️
今天让我来替它喊出“不!”✊
用料
青椒 | 6-8个 |
大蒜 | 6瓣 |
盐 | 1小勺 |
淀粉 | 1小勺 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
料酒 | 3勺+适量 |
秘制烧汁 | 后详 |
橄榄油 | 适量 |
豆瓣酱 | 1勺 |
比烧烤摊好吃百倍的做法‼️虎皮青椒🔥的做法
男二秒变男一,青椒秒变烤肉😜
肉末压入2颗蒜泥、加盐和淀粉各1小勺、黑胡椒粉1勺、料酒3勺、拌匀腌制备用;
青椒洗净去蒂、用小刀从顶部挖空、去籽备用;
准备1碗秘制烧汁:加蚝油生抽各1勺、糖2小勺、鸡精1小勺、小碗水,搅匀备用;
热锅烧油、倒入腌好的肉末、翻炒至变白色、粒粒分明后盛出备用;
原锅加底油、放入青椒、小火一面煎出虎皮色后翻面同样煎出成色;
煎好后压入剩余蒜泥、加1勺豆瓣酱、撒入肉末、淋上烧汁、并加料酒没过,中火来回翻面煎煮至青椒变软上色即可出锅开吃😍
做菜就是这么简单,你我都是主角😎
小贴士
✔️在料理中,没有什么是永远的配角✨
因为只有各种食材之间微妙的组合碰撞,才能绽放出令人惊叹叫绝的味道😋
这道菜送给每一个还没成为、但终将成为主角的你👉
相信自己定会登台发光、正如2020必要完美谢幕😁
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