牛肉粒荷包蛋蒸嫩豆腐

在寒冷的冬季，这一道温暖的菜最适合自己还有最爱的家人。好好活着，活着真好！

用料  

牛肉粒荷包蛋蒸嫩豆腐的做法  

1. 把牛肉切粒，洋葱切粒，香菇切粒和牛肉放在一起，加胡椒粉，盐，料酒一点点，生抽一点点，姜粉加入少许水，再放入许油抓匀按摩腌制10分钟。

2. 把腌制好的牛肉放入盘底铺匀薄薄一层，打入鸡蛋。

3. 豆腐切片可以用淡盐水浸泡10分钟，码入盘中一片一片叠加放平，放入蒸锅，蒸制10分钟。

4. 蒸好最后一分钟可以勾一点粉芡，粉芡一定要稀稀的溥溥。起锅撒上葱花即可。一道有风景的菜出来了😄😄😄

小贴士

这道菜做起来很简单，不受油烟，既有颜值还有美味营养健康的一道家常菜😄😄😄