超嫩巨下饭的茄汁日本豆腐,好吃到舔盘
家常菜1.92W
去外面餐馆吃饭,如果有日本豆腐这道菜我一定会点来吃😍,鲜嫩爽滑, 酸甜可口,超级入味😋,太好吃了,汤汁都能拌一碗饭吃。
今天来分享这道菜的做法,快点收起来,孩子也超级爱吃,记得多备些饭哦。😘
用料
鸡蛋豆腐,蒜,小葱,生抽,蚝油,番茄酱,淀粉,白糖 | 按照食谱提示添加 |
超嫩巨下饭的茄汁日本豆腐,好吃到舔盘的做法
1⃣先调酱汁:2勺生抽➕1勺蚝油➕1勺番茄酱➕1勺白糖➕1勺淀粉➕半碗水,搅拌均匀。
2⃣豆腐切厚片,两面沾淀粉,放油锅煎至两面金黄盛出。
3⃣锅底留油,爆香蒜蓉,倒入酱汁,放入煎好的豆腐(不要翻面),煮至冒泡,汤汁浓稠关火,盛出撒上葱花即可。更多美味豆腐做法可以参考这套食谱
食谱目录
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部分食谱截图
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小贴士
鸡蛋豆腐易碎,裹一块淀粉煎一块,不能全部裹好再煎,煎的时候不要翻来翻去,成型后再翻面!
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