快手炒饼丝

接完孩子回家已经十二点了，饿坏了，快手炒饼丝走起

用料  

快手炒饼丝的做法  

1. 买的现成的饼丝

2. 胡萝卜切丝，姜葱切丝，蒜切片

3. 豆芽在清水里洗干净备用

4. 鸡蛋打好

5. 起炒锅，热油，倒入搅散的鸡蛋，炒熟

6. 加入葱丝蒜片，翻炒

7. 加入胡萝卜丝，继续翻炒

8. 加入豆芽，继续炒，
   这一步就可以加各种调味料了
   生抽，老抽，盐，五香粉，鸡精各少许

9. 最后放入饼丝翻炒，火可以小一些，避免粘锅，可以小火盖上盖子焖半分钟，入味

10. 最后放入青菜，翻炒几下

11. 出锅，美味～

小贴士

放油时比平时炒菜油多一些