柚汁香烤秋刀鱼
快手菜1.3W
柚子和秋刀鱼的搭配真是太完美了
用料
柚子 | 一个 |
秋刀鱼 | 一条 |
盐 | |
胡椒 |
柚汁香烤秋刀鱼的做法
柚子皮切丝,塞入秋刀鱼的肚子
秋刀鱼(已去内脏)外面抹上适量的盐和胡椒粉腌制十五分钟
烤盘铺锡纸刷油(目的是为了保证翻面时鱼皮完整)
烤箱200度预热后,烤15分钟,将秋刀鱼翻面再继续烤制5分钟
出来后将柚子汁挤在鱼的表面
小贴士
原来的做法是用柠檬,但是家里正好木有柠檬所以用了柚子,结果意外的发现味道真好。
另外,秋刀鱼是买的冷冻的,所以提前一晚上拿出来解冻
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