0厨艺快手黄瓜炒鸡蛋(黄豆酱)
本菜谱基本无图纯文字预警!厨房小白预警!第一次分享菜谱预警!嘿嘿😁多包容哈~
用料
鸡蛋2只 | |
大一点的黄瓜1根(我一个人吃一根就够了,人多可以多放) | |
大葱小半根(爱吃葱的多放点) | |
青红椒2小根(家里有啥辣椒都能用) | |
味极鲜半勺(生抽酱油都可以) | |
黄豆酱一勺(我用的海天黄豆酱) |
0厨艺快手黄瓜炒鸡蛋(黄豆酱)的做法
1.鸡蛋打散炒熟盛出来备用。(不用炒太久免得太老)
2.葱和辣椒随便切一下,油热放葱和辣椒爆香。
3.黄瓜切片后与葱和辣椒加一起炒,我喜欢软一点的口感,多炒了会,喜欢脆的就少炒会。
4.黄瓜炒软加之前炒好的鸡蛋,炒匀一点了可以加半勺味极鲜,再加一勺黄豆酱。
5.炒的时候感觉有点干,顺着锅边加了一点开水,又尝了下味道略淡,所以又加了一点点黄豆酱。
6.尝尝味道和黄瓜的软硬,觉得差不多就可以出锅啦!
建议:
厨房小白可以像我一样边炒边尝味道,按照自己口味随意调整,我加黄豆酱也是觉得比较方便调味。可以说是米饭杀手了,当然配馒头也好吃!我从开始准备到最后做好端上桌刚好半小时!对我这种0厨艺的人来说很满意了,自己把一盘都吃得精光!嘿嘿😁
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