碎肉炒炸腐竹
营养成分丰富 一家老少都爱吃
用料
瘦肉 | 适量 |
炸腐竹 | 2条 |
配菜:青瓜+胡萝卜🥕+木耳 | 适量(均匀搭配) |
蒜米 | 2瓣 |
酱油 | 2勺+ |
清水 | 1碗 |
蚝油+盐 | 2勺+适量 |
碎肉炒炸腐竹的做法
准备所有食材:
1: 猪肉剁碎加入适量食用油、1勺生抽腌制,
2:木耳提前泡发,
3:青瓜+胡萝卜切成菱形片状,蒜米拍扁,
4:炸腐竹剪段备用,,,1:起锅热油下蒜片爆出香味,
2:继续加入碎肉翻炒至变色,
3:加入适量酱油翻炒调味,
4:倒入炸腐竹+清水1碗翻炒,,,1: 炒至腐竹至软,
2:接着加入胡萝卜+木耳翻炒1分钟,
3:再加入青瓜+蚝油+盐调味,
4:翻炒30秒化开调料,,,1:出锅装碟。
素炒也很好吃哦😋!
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