披萨挞(蛋挞皮版小披萨)
简单方便
用料
马苏里拉奶酪 | 60克 |
荷美尔牛肉粒 | 60克 |
混合蔬菜粒 | 60克 |
披萨酱 | 6小勺 |
蛋挞皮 | 6个 |
沙拉酱 | 3勺 |
披萨挞(蛋挞皮版小披萨)的做法
材料
(马苏里拉奶酪碎,披萨酱,蛋挞皮,蔬菜粒,牛肉粒,香甜口味沙拉酱)
工具
(烤箱,硅胶刷)准备好需要的材料(蔬菜粒,马苏里拉,牛肉粒一共是170~180克左右,这个量正好是做六个)
蛋挞皮6个,常温自然解冻备用
把准备好的蔬菜粒,牛肉粒,马苏里拉奶酪碎加入沙拉酱混合均匀(沙拉酱不用太多),蛋挞皮里用硅胶刷均匀的抹上披萨酱
把准备好的食材均匀的放入六个蛋挞皮里,此时烤箱开始预热(上火160度-下火200度)预热时间是五分钟
如果烤箱不能调整温度就用180度预热5分钟左右均匀分好的食材表面在撒一层芝士碎,这样拉丝效果是最好的
放入预热好的烤箱里(上火160度~下火200度)烤25分钟左右
如果烤箱不能调整温度就用180度15分钟转160度10分钟左右(根据自己烤箱情况调整时间长短)因为烤箱不同,时间也不一样,期间随时观察,蛋挞皮边缘分层,中间食材鼓起来了就是好了
上火低是为了保证马苏里拉奶酪碎的拉丝效果大概25分钟左右就烤好了
非常简单快手,大家可以试试
上火温度低是为了保证马苏里拉奶酪不会火大,这样做出来拉丝效果非常好
小贴士
1.烤箱温度不一样,大家看情况来选择时间长短
2.凉了可以180度回温烤一下就行了
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