快捷版香煎带鱼

煎的带鱼，肉质细嫩，省油，比炸带鱼方便！

用料  

快捷版香煎带鱼的做法  

1. 带鱼处理干净,切段，加料酒，姜丝和少量盐进行腌制。

2. 至少半小时后，去掉姜丝，将带鱼挑入一个干净的保鲜袋里。

3. 加入少许面粉，晃动袋子，使面粉均匀的沾到带鱼上。

4. 电饼铛开通下盘加热，倒适量油，带鱼依次放入。

5. 定型后翻面，每次总共翻面三四次，确保熟透！

6. 盛出后，根据个人口味可撒少许孜然粉，五香粉，辣椒粉等调味料！

小贴士

1、用保鲜袋拌面比较方便，不脏手，当然也可以用老办法，只要拌上干面粉就行了。
2、用平底锅煎的话，注意小火，定型后在翻面。