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和风/英式面包-柏翠面包机

面包1.65W
和风/英式面包-柏翠面包机的做法步骤图

用料  

牛奶 100ml,经典牛奶,有自带量杯
鸡蛋 1只
2克
20克
黄油 10克
酵母 1.5克,或者说小半勺,自带量勺
高筋面粉 1杯半

和风/英式面包-柏翠面包机的做法  

  1. 我用的面粉

    和风/英式面包-柏翠面包机的做法步骤图 第2张
  2. 我用的酵母

    和风/英式面包-柏翠面包机的做法步骤图 第3张
  3. 这个黄油我很喜欢,都是10g独立包装的,很方便使用

    和风/英式面包-柏翠面包机的做法步骤图 第4张
  4. 按照液体先放原则。将牛奶,鸡蛋,盐和糖(对角放),依次放入,然后开始iMix模式,开始和面20分钟。

    和风/英式面包-柏翠面包机的做法步骤图 第5张
  5. 将黄油加热,倒入和好的面里

    和风/英式面包-柏翠面包机的做法步骤图 第6张
  6. 进入自动模式,选择菜单1:和风/英式,记得一定要选”烧色”,选择”浅”。点开始,然后就是等待,预计3小时35分钟。记住期间不要打开盖子,免得影响发酵,期间如果想开,这个面包机有个”照明”选项,不开盖就可以看到面包机内部的状态了。

    和风/英式面包-柏翠面包机的做法步骤图 第7张
  7. 待自动模式结束,需要立即拿出来面包冷却,就成功啦,小心烫哟。

    和风/英式面包-柏翠面包机的做法步骤图 第8张
  8. 切片,开吃,味道还行:)