和风/英式面包-柏翠面包机
用料
牛奶 | 100ml,经典牛奶,有自带量杯 |
鸡蛋 | 1只 |
盐 | 2克 |
糖 | 20克 |
黄油 | 10克 |
酵母 | 1.5克,或者说小半勺,自带量勺 |
高筋面粉 | 1杯半 |
和风/英式面包-柏翠面包机的做法
我用的面粉
我用的酵母
这个黄油我很喜欢,都是10g独立包装的,很方便使用
按照液体先放原则。将牛奶,鸡蛋,盐和糖(对角放),依次放入,然后开始iMix模式,开始和面20分钟。
将黄油加热,倒入和好的面里
进入自动模式,选择菜单1:和风/英式,记得一定要选”烧色”,选择”浅”。点开始,然后就是等待,预计3小时35分钟。记住期间不要打开盖子,免得影响发酵,期间如果想开,这个面包机有个”照明”选项,不开盖就可以看到面包机内部的状态了。
待自动模式结束,需要立即拿出来面包冷却,就成功啦,小心烫哟。
切片,开吃,味道还行:)
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