土豆牛肉三明治

用料  

土豆牛肉三明治的做法  

1. 吐司片用压面杖压实，蒸锅蒸软压2分钟(也可微波炉转一下，或烤箱
   烤一下)。

2. 土豆去皮切片，倒入锅中，加水淹上煮熟用汤匙压烂。另起锅滴入几滴花生油爆香葱珠，与土豆泥混合，调入
   盐、黑胡椒粉。

3. 牛肉切碎，调入黑胡椒汁、酱油、生粉、油，倒入锅中炒熟。

4. 将调好的土豆泥刷入吐司片中。

5. 再铺上一层炒熟好的牛肉。

6. 盖上另一片吐司，用刀斜角切成三角
   形。

小贴士

我是用100%中种做法做吐司的(可参考我的贴子《100%中种北海道吐司(妃娟版)》，再切成10片，放入冰箱冷藏，所以取出才需要蒸一下的，如果没放冰箱冷藏就不用蒸啦~~