美味佳肴馆18cm怎么做更好吃
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![7寸（18cm）中空戚风的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "7寸（18cm）中空戚风的烹饪做法，大厨教你详细做法")
7寸（18cm）中空戚风
用料低粉100g牛奶75g玉米油45g蛋黄85g蛋清175g细砂糖60g7寸（18cm）中空戚风的做法170度烤40分钟...
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![黑米戚风蛋糕（18cm加高中空）C23的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "黑米戚风蛋糕（18cm加高中空）C23的烹饪做法，大厨教你详细做法")
黑米戚风蛋糕（18cm加高中空）C23
降温了吧，8点起来23.1度，朝阳遍布，整个世界亮堂通透，好像很晚了的样子，到了10点阳光更猛烈了却降到了22.3度。咖啡还没来得及喝就已把温度交与风中，蕾丝桌布再也把不住矜持扭动了婀娜的腰姿。黑米戚风想徒手脱模，仍然是失败...
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![青井老师の抹茶戚风（17cm或18cm中空模）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "青井老师の抹茶戚风（17cm或18cm中空模）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
青井老师の抹茶戚风（17cm或18cm中空模）
O(∩_∩)O~抹茶戚风早就想做了，不仅颜值高，而且味道也是一级棒的。（当然首先你得喜欢抹茶的味道）方子当然还是选用青井老师的经典配方，但是，这次我做了些改动，为什么要改大师的方子！！！因为抹茶粉真的非常的非常的吸水啊，大师的抹...
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![花见烘焙Hanami——令人难忘的草莓牛奶芝士蛋糕（18cm圆形蛋糕模具食谱）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "花见烘焙Hanami——令人难忘的草莓牛奶芝士蛋糕（18cm圆形蛋糕模具食谱）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
花见烘焙Hanami——令人难忘的草莓牛奶芝士蛋糕（18cm圆形蛋糕模具食谱）
今天想分享一个我珍藏多年的芝士蛋糕食谱，暖暖的红色草莓酱，蛋糕微笑的“酒窝”，与新春的温暖氛围如此契合。回忆起来，这个黑川榆子老师创作的经典芝士蛋糕，应该是我在亲手烘焙的10余年间，除了基础海绵蛋糕以外做得最多的一...
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![承重戚风蛋糕6寸8寸18cm的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "承重戚风蛋糕6寸8寸18cm的烹饪做法，大厨教你详细做法")
承重戚风蛋糕6寸8寸18cm
【原味戚风蛋糕】6寸圆模配方:蛋黄40克(约2个大号鸡蛋)细砂糖(蛋黄用)15克玉米油35克牛奶35克低筋面粉55克富泽商店蛋清90克(约3个大号鸡蛋)细砂糖(蛋清用)35克8寸圆模/17cm中空加高模配方:蛋黄80克(约4个大号鸡蛋)细...
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![18cm中空戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "18cm中空戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
18cm中空戚风蛋糕
用料鸡蛋6个低筋面粉100克细砂糖70克牛奶84克玉米油50克18cm中空戚风蛋糕的做法70克细砂糖分次加入6个蛋白里，打发至蛋头提起呈小弯勾蛋黄，玉米油，牛奶，低粉一起用打蛋器低速打3秒，无颗粒蛋白分次与蛋黄糊拌匀成有光泽的蛋...
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![花见烘焙Hanami——抹茶与巧克力大理石磅蛋糕（18cm磅蛋糕模具食谱）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "花见烘焙Hanami——抹茶与巧克力大理石磅蛋糕（18cm磅蛋糕模具食谱）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
花见烘焙Hanami——抹茶与巧克力大理石磅蛋糕（18cm磅蛋糕模具食谱）
好吃也好做的双色大理石磅蛋糕。使用直接混合法，无需打发，非常简单。吃的时候，推荐用微波炉加热5-10秒，即可恢复到刚烤好时的松软口感。充满黄油奶香的原味蛋糕与抹茶、巧克力两种口味的混合，口感十分别致。做出漂亮大理石...
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![轻奶酪蛋糕（7寸18cm烤盘）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "轻奶酪蛋糕（7寸18cm烤盘）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
轻奶酪蛋糕（7寸18cm烤盘）
用料奶油奶酪140克鸡蛋5个大鸡蛋细砂糖50-60克牛奶60克低粉50克（10g调整量）柠檬汁几滴黄油50克轻奶酪蛋糕（7寸18cm烤盘）的做法小高姐轻奶酪蛋糕操作步骤烤箱预热：上下火130度，烤箱下层放热水盆。烤制过程：上火120，下火140，45分...
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![酸奶戚风18cm中空模的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "酸奶戚风18cm中空模的烹饪做法，大厨教你详细做法")
酸奶戚风18cm中空模
方子来自泳歌，这个方子个人感觉挺好做的，不容易失败，适合初学者哦！用料蛋黄5个细砂糖15g酸奶108g色拉油35g低筋面粉85g蛋白5个细砂糖50g酸奶戚风18cm中空模的做法细砂糖放入蛋黄中搅拌均匀，颜色略微变浅（烤箱预热170度）将酸...
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![花见烘焙Hanami——朗姆葡萄干咖啡芝士蛋糕（18cm圆形蛋糕模具食谱）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "花见烘焙Hanami——朗姆葡萄干咖啡芝士蛋糕（18cm圆形蛋糕模具食谱）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
花见烘焙Hanami——朗姆葡萄干咖啡芝士蛋糕（18cm圆形蛋糕模具食谱）
充满着秋天气息的一款甜点。浓郁的咖啡与朗姆酒香，入口即化的细腻芝士，标准的成人风格，完美的下午茶点。芝士蛋糕是几乎没有什么技术含量的甜点，制作步骤基本上就是将所有材料逐次添加，然后不停地搅拌、搅拌、搅拌。。。直...
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![红枣核桃戚风(18cm烟囱模)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "红枣核桃戚风(18cm烟囱模)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
红枣核桃戚风(18cm烟囱模)
又是没有低粉的戚风用料鸡蛋5个玉米油50克红糖(蛋黄糊)40克白糖(蛋白)30克中筋粉60克玉米淀粉25克柠檬汁几滴核桃5个大枣5个水50克红枣核桃戚风(18cm烟囱模)的做法1.蛋白蛋黄分离，蛋白加几滴柠檬汁放冰箱冷藏待2.用红...
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![华夫饼（18cm小硅胶模）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "华夫饼（18cm小硅胶模）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
华夫饼（18cm小硅胶模）
买了个硅胶华夫模，好小哦。每次都和这么一小碗面糊也太坑爹了吧。用料低粉50g淀粉10g糖15g鸡蛋1枚牛奶25g色拉油10g炼乳15g泡打粉1.5g华夫饼（18cm小硅胶模）的做法所有原材料放一起搅拌成细腻的面糊。面糊倒入模具入，烤箱1...
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![18cm中空模戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "18cm中空模戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
18cm中空模戚风蛋糕
戚风蛋糕还是中空模具做出来的最好吃。家里的三能模具用了很多年，总结下来得出这么一个方子。自己使用下来比较顺手，各位厨友参考就好哈，谢谢。用料鸡蛋5个牛奶70克细砂糖70克玉米油30克柠檬汁我用白醋几滴低筋面粉85克1...
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![口味升级版～咖啡百利甜戚风（17cm或18cm中空模）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "口味升级版～咖啡百利甜戚风（17cm或18cm中空模）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
口味升级版～咖啡百利甜戚风（17cm或18cm中空模）
O(∩_∩)O~又来写简单的菜谱了，因为戚风简单快手嘛。最近做磅蛋糕订单新入了一瓶750ml百利甜酒，百利甜死忠粉早就想做款百利甜戚风了，查了下厨房和微博，基本都推荐百利甜和咖啡搭配，那就升级一把。百利甜真的是为你打开味...
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![18cm中空模具南瓜戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "18cm中空模具南瓜戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
18cm中空模具南瓜戚风蛋糕
用料蛋黄5个白砂糖15克玉米油60克牛奶41克南瓜泥111克低筋面粉96克蛋白5个柠檬汁3滴白砂糖42克玉米淀粉1-2克18cm中空模具南瓜戚风蛋糕的做法南瓜蒸泥打细18cm中空模具5个蛋清5个蛋黄蛋黄盆里直接倒玉米油玉米油61g、...
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![可可戚风（18cm中空模）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "可可戚风（18cm中空模）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
可可戚风（18cm中空模）
转自子瑜妈妈的配方。降糖。用料牛奶50克色拉油50克低筋面粉70克可可粉15克蛋黄5个糖70克（×2：100g）蛋白5个柠檬汁几滴模具18cm中空模1个可可戚风（18cm中空模）的做法蛋黄部分：1将蛋白和蛋黄分离在两个干净无水无油的盆中，蛋...
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![花见烘焙Hanami——巧克力卡仕达小排包（18cm正方形蛋糕模具食谱）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "花见烘焙Hanami——巧克力卡仕达小排包（18cm正方形蛋糕模具食谱）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
花见烘焙Hanami——巧克力卡仕达小排包（18cm正方形蛋糕模具食谱）
外形可爱又美味可口的小餐包，使用边长18cm的正方形模具制作，一盘有16个小巧可爱的小面包，质地松软，巧克力卡仕达内馅芬芳香甜，不论是孩子还是大人都会爱上的一款暖心甜点。准备：1，在模具内壁均匀的涂上融化的黄油（配方份量以...
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![香草戚风（18CM）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "香草戚风（18CM）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
香草戚风（18CM）
“Chiffon”这个词用在面料中叫做雪纺，像绸缎像云朵一样柔软的戚风（Chiffon），需要在传统制作基础上作一点点步骤的调整。只有吃过这样制作出来的蛋糕，才能真正知道为什么这款蛋糕叫Chiffon！材料：鸡蛋240克（5～6个）白砂糖20克（蛋黄...
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![黑椒芝士戚风蛋糕（18cm加高中空）C17的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "黑椒芝士戚风蛋糕（18cm加高中空）C17的烹饪做法，大厨教你详细做法")
黑椒芝士戚风蛋糕（18cm加高中空）C17
芝士戚风是属于看似普通入口却有惊喜系列。做久了海绵蛋糕，偶尔做一次戚风觉得很润，但是加了芝士的戚风除了有慕斯的润，还有戚风本身的松软，用“轻盈”来形容则少了一分质感，用“厚重”来形容，又有点言过其实。芝士戚风，是介...
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![花见烘焙Hanami——焦糖杏仁奶油蛋糕（18cm正方形蛋糕模具食谱）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "花见烘焙Hanami——焦糖杏仁奶油蛋糕（18cm正方形蛋糕模具食谱）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
花见烘焙Hanami——焦糖杏仁奶油蛋糕（18cm正方形蛋糕模具食谱）
来自我们的合作店铺浅井商店的一个食谱。制作起来稍有些难度，但最后得到的美味，一定让你惊艳。芳香扑鼻的杏仁，醇厚的焦糖，细腻润泽的口感，多重的丰富滋味，值得细细品尝的一款甜品。焦糖杏仁奶油蛋糕模具：18cm正方形蛋糕模具...
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![完美方型古早蛋糕18cm模具的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "完美方型古早蛋糕18cm模具的烹饪做法，大厨教你详细做法")
完美方型古早蛋糕18cm模具
按照模具店家的方子做的，油的量很大，但是做出来很完美很好吃。模具是18cm方型。用料低粉78.5克蛋黄100克蛋白174克牛奶50克盐2克细砂糖60克植物油64克柠檬和香草精有就放一点完美方型古早蛋糕18cm模具的做法准备模具和...
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![古早蛋糕18cm加高方模具的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "古早蛋糕18cm加高方模具的烹饪做法，大厨教你详细做法")
古早蛋糕18cm加高方模具
用料柠檬汁滴古早蛋糕18cm加高方模具的做法法培客的模具记录自己模具记录自己模具我也不知道能做成功不，还没做呢小贴士上的记录一下...
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![适合新手的18cm中空戚风的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "适合新手的18cm中空戚风的烹饪做法，大厨教你详细做法")
适合新手的18cm中空戚风
用的是三能屋诺的中空模具～在淘宝可以搜到哦.夏天建议鸡蛋冷藏可以利用打发用料鸡蛋4个（每个65g以上）低筋面粉70克玉米油50Ml牛奶60Ml蛋白4个糖70克（蛋清）柠檬汁几滴（可用白醋代替）适合新手的18cm中空戚风的做法称好材料把鸡...
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![花见烘焙Hanami——朗姆香草栗子塔（18cm活底派盘塔盘食谱）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "花见烘焙Hanami——朗姆香草栗子塔（18cm活底派盘塔盘食谱）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
花见烘焙Hanami——朗姆香草栗子塔（18cm活底派盘塔盘食谱）
使用18cm塔盘制作的栗子塔，酥脆的塔皮，柔软芳香的栗子泥与杏仁奶油馅，再配上香甜的栗子涉皮煮，这种组合堪称经典，十分美味。栗子控一定要试着做做哦！更多详细做法及其他烘焙食谱，请关注微信公众号“花见烘焙Hanami”获取~模...
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![啤酒可可戚风(贝印18cm烟囱附脱模法)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "啤酒可可戚风(贝印18cm烟囱附脱模法)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
啤酒可可戚风(贝印18cm烟囱附脱模法)
之前我用零散的食材做过一款入口即化的啤酒黑巧蛋糕：今天家里又剩下了一些食材，就捣鼓了一个戚风，炎炎盛夏，微苦的口感，配上冰牛奶，或者香草冰淇淋等等，我很喜欢，不会像巧克力那么甜腻。啤酒不要用黑啤这种，成品会苦，我很喜欢麒...
