牛肉饼土豆泥tartine或三明治

其实是在新西兰吃到以后就有点欲罢不能，他们还加了荷兰酱，我_(:з”∠)_

法棍打底就很好的，但是我觉得硬欧做tartine或者随便什么面包做三明治这个组合都很好。

后期应该还要调整。

用料  

牛肉饼土豆泥tartine或三明治的做法  

1. 洋葱切丁炒软炒香炒成小透明，和肉馅放在一起，加入调味。(我还放了花椒面儿)
   
   _(:з”∠)_

2. 直接把材料捏成饼！多捏一下就粘一起了，简单粗暴一点不要怕，不需要淀粉蛋清。

3. 土豆蒸熟和土豆泥里的材料huo匀，
   让土豆泥顺滑一些。
   
   如图的干湿比较爽。
   

4. 铸铁锅烧热，抹油煎肉饼，这样可以锁肉汁，按照肉饼厚薄，一面2-3分钟。
   
   我用的平底锅，因为懒，因为大，我想同时煎蛋。(´-ι_-｀)

5. 然后组合，土豆泥，肉饼，煎蛋，放点儿芽苗香菜装饰，可以的话可以淋荷兰酱。
   
   满足。