黑暗料理之下火锅食材煮面条🍜
冰箱里有下火锅没用完的“蟹柳”和“脆皮肠”,还有一个番茄和生鸡蛋,突发奇想的随便搭煮面条……🤣
由于要单手拍照,鸡蛋花没有处理好!还不如直接打进去煮个荷包蛋!😂
出锅盛入碗中撒上黑胡椒粉和葱花!啥味?面汤是番茄的酸味,脆皮肠是脆皮肠的味,蟹柳就是蟹柳的味!🤣
不挑食,不讲究的话,面条就可以开吃了!这一餐我就只吃饱就行!
用料
挂面 | 1把 |
鸡蛋 | 1个 |
蟹柳 | 5根 |
脆皮肠 | 4根 |
西红柿 | 1个 |
猪油 | 小半勺 |
生抽、胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
小葱 | 2根 |
黑暗料理之下火锅食材煮面条🍜的做法
图中材料根据自己所需的量准备好;蟹柳和脆皮肠是从冰箱冷冻室里拿出来的,无需解冻!番茄切小块,小葱切葱花备用!
猪油一点点就好!
开大火,锅里加入适量清水烧开,舀猪油的勺子放入水中搅拌融化,下入未解冻的蟹柳和脆皮肠煮一会儿,在下番茄块,一起煮!
水再开时加入适量生抽调色;
蟹柳容易煮烂,先捞出来放入碗中备用。水开后,下入所需量的面条。
鸡蛋打入碗中,加一丢丢的盐,搅散!
锅里水烧开的状态下,慢慢从高处倒入蛋液,边到边搅拌锅中蛋花;由于要拍照,倒进去未及时搅拌,蛋花失败!煮到面条熟,脆皮肠开花,脆皮肠和生抽有咸味,尝尝咸淡,根据自己的口味,可以补点盐;
出锅盛入碗中撒上黑胡椒粉和葱花!不挑食,面条就可以开吃了!啥味,面汤是番茄的酸味,脆皮肠是脆皮肠的味,蟹柳就是蟹柳的味!🤣
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