十分钟吃到嘎嘣脆的香煎鱼排

写在前面：

此教程用的三文鱼骨
也适用于带鱼小黄鱼

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澳洲三文鱼很贵
鱼骨却很便宜
一大袋才三澳刀
煎完连鱼骨都嘎嘣脆
简单快手便宜好吃的做法
学会的小伙伴记得交作业

用料  

十分钟吃到嘎嘣脆的香煎鱼排的做法  

1. 三文鱼骨洗净，加葱姜料酒盐黑胡椒腌制，再加一比一的面粉和玉米淀粉

2. 锅中少油（三文鱼本身含油），中小火煎制

3. 一面焦黄后翻面，另一面焦黄出锅，连鱼骨也嘎嘣脆