美味佳肴馆

日式怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的日式精选专题是专门提供日式的相关精彩内容的地方,这里的日式相关内容,小编都精心编辑,精选优质日式的相关知识,分享一些日式方面的经验知识。

  • 拉丝柔软的日式生吐司-凯度蒸烤箱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    拉丝柔软的日式生吐司-凯度蒸烤箱

    使用的是TD、ZD专属的一键面包功能制作的吐司哦,如果是其他型号的,二发35度发50分钟差不多7.8分满了,再使用上下烤模式170预热,170度烤35分钟左右就可以啦。用料高筋面粉250克细砂糖25克盐3克淡奶油25克炼乳20克纯牛奶180...

  • 超简单日式生巧克力的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超简单日式生巧克力

    用料黑巧克力130克白巧克力(或牛奶巧克力)60克淡奶油100克水怡(可用蜂蜜代替)10克无盐黄油10克可可粉适量超简单日式生巧克力的做法家里正好有这两种,就混合一下。我用的是70%的黑巧和32%的白巧。(也可用60-65%的黑巧100克...

  • “非素”日式清汤面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【非素】日式清汤面

    日式清汤由于用了木鱼花熬汤底,就不能做素了。素食的朋友们去掉木鱼花,换成菇类的材料就可以了。用料靓面1把裙带菜一大片木鱼花若干鸡蛋1个酱油适量盐少许味冧少许(无可不放)芥末少许(不喜可不放)蚝油少许【非素】日式清汤...

  • 简易不减味-深受小朋友喜爱的日式溏心蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简易不减味-深受小朋友喜爱的日式溏心蛋

    总算找到一款颜值口感并存的煮鸡蛋,制作也简单方便,成为早餐必备餐点。用料鸡蛋3个味极鲜酱油50ml水50ml料酒15克白醋15克白糖10克简易不减味-深受小朋友喜爱的日式溏心蛋的做法锅里放水烧开,放入3个常温鸡蛋(为了保证新...

  • 日式牛井饭食谱做法大全,超简单的日式牛井饭做法步骤

    日式牛井饭

    用料肥牛200克日式牛井饭的做法洋葱和肥牛搭配...

  • 梦幻紫-日式紫薯芋泥核桃包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    梦幻紫-日式紫薯芋泥核桃包

    罗曼蒂克的梦幻紫,这款日式紫薯芋泥核桃包是根据君之的红豆包的配方减半做的,成品非常松软湿润,凉了也不会变硬,变干,从很早的时候就买君之出版的书跟着他的配方来做,基本没有失败的,原配方的红豆馅也很好吃,但我更喜欢紫薯芋...

  • 椰浆日式大米彩包的做法和图解,椰浆日式大米彩包怎么做更好吃

    椰浆日式大米彩包

    疫情再起~隔离三天在家~之前“王太家”方子大米面包做了很好吃,调整一下配料量,加紫薯粉,南瓜粉,甜菜粉,斑斓粉~五彩大米面包来了~这次按朋友要求做了南瓜,斑斓包本方只是自己记录而已~可参考APP里其他大师菜谱~谢谢!本方共12个用...

  • 传说中的日式酒店吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    传说中的日式酒店吐司

    在日本被叫做高级酒店吐司不是因为它在酒店里售卖而是因为它用了比较多的鸡蛋和黄油成本更加昂贵奢华就像是酒店里才会出现的食物一样吃起来香味比一般牛奶吐司更加浓厚面团组织也更湿润绵软细腻同样是浓郁口感的北海...

  • 日式糙米鸡蛋饭团,吃撑不胖!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    日式糙米鸡蛋饭团,吃撑不胖!

    用三色糙米代替传统饭团的白米,高纤维,饱腹感超强,再配上鸡蛋和蔬菜,补充蛋白质和维生素,营养丰富。无油免煎是亮点,用烤箱烤制,难度系数低,外面萌萌哒,颜值很nice,可以装饭盒当主食,也可以作为早餐吃。用料三色糙米200克鸡蛋3个...

  • 日式大阪烧,日料在家做的烹饪做法,大厨教你详细做法

    日式大阪烧,日料在家做

    用料日式酱汁20克蜂蜜30克日式浓口酱油60克番茄酱40克辣酱油大阪烧2根葱,切三段200克水1茶匙烹大师鲤鱼粉4颗蛋160克面粉1/4茶匙海盐1/4茶匙糖400克卷心菜,切片40克寿司姜,沥干水分的麻油,煎饼用120克去皮五花肉,切薄片(见...

  • 日式温泉酪生蛋糕·软心芝士的烹饪做法,大厨教你详细做法

    日式温泉酪生蛋糕·软心芝士

    这款完全没有粉类的半熟蛋糕简单快手,奶香浓郁✨冷藏后风味和口感都会更加提升~奶油奶酪推荐Kiri或者牧森的低脂奶酪,没有负担的美味甜点🥰大家一定要试试哦~用料奶油奶酪150克蛋黄2个鸡蛋1个淡奶油185克零卡糖50克日式温...

  • 日式猪肉煮萝卜的做法和图解,日式猪肉煮萝卜怎么做更好吃

    日式猪肉煮萝卜

    天气热了,也就不想再做油腻腻的炒菜,简单的煮物再合适不过。萝卜和猪肉是最为经典的搭配,用日式酱汁炖煮入味,作为晚餐和便当菜都不错。用料萝卜200克猪五花肉薄片100克干香菇2朵鸭儿芹(或水芹、香葱)50克七味唐辛粉少许煮...

  • 空气炸锅~爆浆日式可乐饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    空气炸锅~爆浆日式可乐饼

    会爆浆还会拉丝的可乐饼真的太好吃了,无油免炸,趁热吃味道绝了!用料洋葱培根鸡蛋土豆面粉芝士面包糠黑胡椒碎盐空气炸锅~爆浆日式可乐饼的做法土豆切片上锅蒸熟压成泥准备上述食材锅内油热,下入洋葱丁和培根丁炒香加少许盐...

  • 日式风味黑椒三文鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    日式风味黑椒三文鱼

    【原创】略带日式风味的三文鱼成品鱼柳内略生三文鱼特有的肉质纹理非常滑嫩十分钟就能完成的减肥期间也可以享用的快手菜用料三文鱼柳两条现磨黑胡椒生抽少许糖少许芦笋60g日式风味黑椒三文鱼的做法热锅将三文鱼柳鱼...

  • 简约日式小罐蛋糕的做法和图解,简约日式小罐蛋糕怎么做更好吃

    简约日式小罐蛋糕

    一个小罐,是享受甜品小确幸里无负担的标配。在小小的空间中装入松软蛋糕胚和丝滑香甜奶油,好吃的蛋糕秘籍在于心机的使用了烫面,含水量大且入口即化,越是简单的食材越可以体现食物本真的味道,奶油奶香十足、入口顺滑,蛋糕香...

  • 日式昆布柴鱼出汁+味噌汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    日式昆布柴鱼出汁+味噌汤

    出汁在日本料理中是很重要的调味料,它相当于我们中国的高汤。日本料理很少用鸡精味精,如果要增加鲜味的话,料理人一般用出汁。出汁的做法有很多种,而这种昆布柴鱼出汁是最常见的。昆布就是干海带,柴鱼片就是木鱼花片。两者...

  • 如何做日式轻乳酪好吃 日式轻乳酪烹饪方法大全

    日式轻乳酪

    细腻而绵软,入口即化,让你品尝过后,会被它吸引,一步一步,越陷越深,不可自拔,最后疯狂的爱上它。用料奶酪110克无盐黄油33克牛奶55克鸡蛋4个低筋面粉20克淀粉12克细砂糖55克柠檬汁少许日式轻乳酪的做法1、把蛋黄和蛋白分开,然...

  • 不用揉面!日式盐面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用揉面!日式盐面包

    面包店的人气选手日式盐面包也叫盐可颂或海盐卷吃起来有多重口感外酥里软搭配海盐的咸香和黄油的奶香没有人能抗拒之前我分享过揉面版本的教程但是如果你试过这个免揉的做法那个教程在你眼里可能就不香了因为成品真的...

  • 自制日式汉堡排的做法和图解,自制日式汉堡排怎么做更好吃

    自制日式汉堡排

    用料牛肉馅适量面包糠适量牛奶适量洋葱适量盐多量胡椒粉少量鸡蛋1个酒约15度自制日式汉堡排的做法前期准备1:牛奶+面包糠,效果是可以揉成团的状态前期准备2:锅+油+洋葱末,炒至透明盆:肉馅+洋葱(降到低温更好)+鸡蛋+白胡椒粉+黑...

  • 日式拉面店的叉烧拉面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    日式拉面店的叉烧拉面

    在日本,向日本拉面店的师傅学来的,简直是开店水准的美味!用料五花肉克清酒勺日式酱油适量棉线根大蒜瓣叉烧克姜片面克蔬菜干日式拉面店的叉烧拉面的做法这里传图太麻烦了,平均要等30秒,算了吧,大家看看图吧自己做的拉面,劲道...

  • 全麦盐面包卷|日式海盐卷|永远吃不腻的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦盐面包卷|日式海盐卷|永远吃不腻

    ❗️配方可以做16个60克面团的全麦日式海盐卷,你们酌情减少或翻倍即可❗️新鲜酵母的用量是干酵母3倍,夏天2倍❗️海氏SP50,上200度下190,14分钟❗️乔立SC-1P,上220,下180,14分钟❗️S90风炉参考:165度13分钟,超过2盘175❗️其他普通...

  • (附科普)金黄酥脆的日式可乐饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    (附科普)金黄酥脆的日式可乐饼

    首先解释一下为什么可乐饼里没有可乐:可乐饼音译自日文コロッケ,源于十六世纪法国的一种油炸食物,其法文名称croquette从动词croquer变化而来,指咬下酥脆食物时齿间所发出的清脆声响。在荷兰也可以吃到可乐饼,而荷兰文的可...

  • 日式汁烧金目鲷的做法和图解,日式汁烧金目鲷怎么做更好吃

    日式汁烧金目鲷

    日式汁烧金目鲷,这道菜是在日本美食节目中学习的,这种烧的方法在日本很常见,不一定非要使用金目鲷,其它鱼类也合适.最重要的是日餐讲究精致,可以学习我的配料选择以及摆盘方法.使用传统日式的食材和调料,让金目鲷味道很...

  • 日式苹果面包的做法和图解,日式苹果面包怎么做更好吃

    日式苹果面包

    被很多朋友催然而锁碎的事情太多了酸酸甜甜好吃到没朋友关键很容易做用料馅心苹果2个去核后约500克细砂糖100克黄油20克柠檬汁(抗氧化)10克面团材料高筋面粉500克奶粉20克苹果1个牛奶360克鲜酵母15克糖50克盐6克黄油45...

  • 日式鸡肉野菇炊饭,美味炊饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    日式鸡肉野菇炊饭,美味炊饭

    用料15克蒜頭10克油300克去骨去皮雞腿肉,切塊(約3公分)50克紅萝卜,切丁(約1公分)100克新鮮綜合菇類,對半切20克醬油10克味啉150克高湯200克白米,洗淨、沥干50克玉米箱,切小段(約1公分)500克水15克葱,切葱花日式鸡肉野菇炊饭...

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