银耳山楂酱(极低糖版)

这是妈妈精心研制的低糖山楂酱，通过甘草陈皮和蜂蜜调味，中和了山楂的酸涩，用糖量减半以上╮(╯▽╰)╭
胡萝卜增色去涩味，明目哦(⊙o⊙)
银耳止咳，
快来试试这款养生健康山楂酱，早餐配烤面包或者小馒头棒棒哒!

用料  

银耳山楂酱(极低糖版)的做法  

1. 山楂清洗浸泡后，去核，再浸泡

2. 胡萝卜切小片

3. 银耳浸泡8至24小时，撕成指甲大小的片，加入甘草陈皮水煮

4. 银耳煮至浓汤拉丝(1-2小时)，加入冰糖，胡萝卜与山楂继续煮(30分钟左右)

5. 冷却至常温，挑出甘草(喜欢中药味的随意)，加入蜂蜜，拌匀

6. 简单的吃法是抹面包，开吃啦

7. 喜欢造型的童鞋用搅拌机彻底打碎，放入模具冷藏，由于银耳的粘性，非常好定型，山楂糕就出炉啦⊙▽⊙

小贴士

银耳一定撕小片，泡的时间越长越容易煮出浓汤